Comptoir végan

Poutine sans fromage, Not Chicken, Saucisse Mockmuffin — le menu de cet ouvrage a été d’abord pensé pour rendre accessible la bouffe végétalienne auprès de non-initiés et prouver que de manger sans viande peut aussi être amusant.

Avec ses plats réinventés et son esthétique délicieusement rétros, ce livre offre une porte d’entrée originale vers une cuisine botanique gouteuse et généreuse !

Disctinctions
Gourmand Awards (Lauréat canadien), 2020, Végan
Gourmand World Cookbook (Lauréat canadien), 2020, Végan
Les Lauréats des Saveurs du Canada (Finaliste), 2020, Livres de cuisine et diète particulière

Autrices Gabrielle Cossette et Laurélie Lacroix
Photographe Étienne Boisvert
Direction artistique Julie Massy
Éditrice Ann Châteauvert
Édition Parfum d’encre
Conception graphique Catherine Charbonneau
Versions numériques Catherine Charbonneau